Không chỉ là nguồn dinh dưỡng, cá còn đóng vai trò trong giao thương và kinh tế. Xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, đặc biệt là cá tra, cá basa, chiếm tỉ trọng lớn trong nền kinh tế quốc dân. Hàng năm, ngành thủy sản mang về hàng tỷ USD, tạo công ăn việc làm cho hàng triệu lao động.“Cát Tường” (吉祥) là từ Hán Việt, mang nghĩa tốt lành, thuận lợi, hanh thông. “Như Ý” (如意) có nghĩa là theo ý nguyện, mọi điều đều như mong muốn. Ghép lại, “Cát Tường Như Ý