Bắt cá là một trong những hoạt động sản xuất quan trọng, có lịch sử lâu đời và gắn liền với đời sống của người dân Việt Nam. Từ thời xa xưa, cư dân ven sông, ven biển và đồng bằng đã biết tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên này để sinh sống, phát triển kinh tế và hình thành nên nhiều nét văn hóa đặc sắc. Không chỉ là hoạt động sinh tồn, bắt cá còn là nghệ thuật, là biểu hiện của tri thức dân gian và sự thích nghi khéo léo với môi trường tự nhiên.