Tiêu cay, một trong những gia vị phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt là ở các nền ẩm thực Đông Nam Á, đã từ lâu trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại. Từ những món canh, món nướng cho đến các món xào, tiêu cay không chỉ tạo ra một hương vị đặc trưng mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tiêu cay không chỉ là gia vị đơn thuần mà còn có một lịch sử dài và đầy thú vị. Bài viết