Trong quá khứ, bò vàng chủ yếu được nuôi để kéo cày, kéo xe và phục vụ sản xuất nông nghiệp. Trong khi trâu thường dùng ở vùng đồng bằng để cày bừa ruộng nước, thì bò được dùng nhiều hơn ở các vùng gò đồi, đất cao, đất khô. Với sức kéo vừa phải, bò vàng giúp người nông dân tiết kiệm công sức lao động, nhất là trong thời kỳ chưa cơ giới hóa nông nghiệp.Phạm Văn Hưng (2016), Phong thủy và đời sống, NXB Thanh Niên.LONG HỔ: BIỂU TƯỢNG ĐỐI ĐẦU VÀ CÂN BẰ