Capsaicin đang được nghiên cứu trong điều trị ung thư, hỗ trợ điều trị béo phì và hội chứng chuyển hóa. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn ớt thường xuyên có tỷ lệ tử vong do tim mạch và ung thư thấp hơn trung bình.Nền văn minh Ai Cập để lại di sản khổng lồ cho nhân loại. Họ góp phần xây nền móng cho kiến thức thiên văn, toán học, y học, kiến trúc và nghệ thuật. Văn hóa Ai Cập ảnh hưởng sâu sắc đến Hy Lạp, La Mã, và đến ngày nay vẫn là nguồn cảm