Thách thức: Cạnh tranh từ chuỗi nhà hàng lớn; biến đổi khí hậu ảnh hưởng nguồn hải sản.Trong sử thi Iliad và Odyssey, Homer đã miêu tả chi tiết quá trình Hephaestus chế tạo khiên cho Achilles – một trong những đoạn mô tả nghệ thuật thủ công tinh xảo đầu tiên trong văn học châu Âu. Cảnh tượng ấy không chỉ là mô tả kỹ thuật mà còn thể hiện cái nhìn triết lý về thế giới, khi chiếc khiên chứa đựng hình ảnh chiến tranh, hòa bình, thiên nhiên và con ngườ