Niu Niu là một trò chơi sử dụng bộ bài Tây gồm 52 lá, thường có từ 2 đến 6 người chơi, với một người làm "nhà cái". Mỗi người chơi được chia 5 lá bài, mục tiêu là tạo ra những tổ hợp bài sao cho có "ngưu" (cặp bài có tổng là bội số của 10) và ba lá còn lại có tổng càng cao càng tốt.Biết khi nào nên tăng cược, khi nào nên giữ nguyên hoặc rút lui là yếu tố sống còn. Một “Vua Bài” luôn biết cách gây áp lực tâm lý cho người khác bằng các quyết định đặt