1. Mở đầu: Giáng Sinh trong tâm thức người ViệtỚt được chế biến thành nhiều sản phẩm: ớt bột, tương ớt, ớt khô, dầu ớt, thuốc giảm đau, sản phẩm làm đẹp,... Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã xuất khẩu các sản phẩm từ ớt sang thị trường quốc tế như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ,...9. Thách thức và tiềm năng phát triển ngành ớt tại Việt NamMặc dù Việt Nam có khí hậu thuận lợi để trồng ớt quanh năm, nhưng ngành công nghiệp chế biến và xuất khẩu ớt vẫn còn hạn c