Đá quý của Người Aztec: Sự Liên Kết Giữa Văn Hóa, Tôn Giáo và Tài Nguyên Thiên NhiênThêm trực tiếp vào món ăn: Đây là cách đơn giản nhất để tạo độ cay cho món ăn. Ớt có thể được thái nhỏ hoặc băm nhuyễn rồi cho vào món ăn trong quá trình chế biến.Làm gia vị: Ớt có thể được chế biến thành các gia vị như nước mắm ớt, tương ớt, hoặc dầu ớt để sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau.Nướng hoặc chiên: Một số người thích nướng hoặc chiên ớt trước khi sử dụng