Hình tượng hóa và lãng mạn hóaMỗi vùng lại có cách biến tấu khác nhau. Có nơi trộn hoa vàng với tôm xay nhuyễn rồi chiên lên, tạo thành món hoa vàng chiên tôm thơm ngon, đậm đà. Có nơi lại ăn kèm với rau sống, bánh tráng, cuốn cùng bún và nước mắm pha chua ngọt, tạo thành một món cuốn độc đáo.Hoa vàng chiên và ký ức tuổi thơĐối với nhiều người con miền quê, hoa vàng chiên gợi nhớ về một thời tuổi thơ hồn nhiên, vô lo vô nghĩ. Đó là những buổi trưa