Nguồn gốc tự nhiên và trao đổiTừ xa xưa, ông cha ta đã biết sử dụng ớt như một vị thuốc trong y học dân gian:Làm ấm cơ thể: Theo Đông y, ớt có tính nóng, giúp lưu thông khí huyết, trị cảm lạnh, đau bụng do lạnh.Giảm đau: Capsaicin có khả năng gây tê cục bộ, giúp giảm đau trong điều trị thấp khớp, đau dây thần kinh.Tăng cường trao đổi chất: Các nghiên cứu hiện đại chỉ ra rằng capsaicin kích thích quá trình sinh nhiệt, đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân