Sự hấp dẫn của Gao Gae nằm ở yếu tố may mắn kết hợp với chiến lược bluffing (đánh lừa đối phương), tạo nên kịch tính và hứng thú cao trong quá trình chơi.Tỷ lệ trả thưởng dao động từ 1:1 (với cược đỏ/đen, chẵn/lẻ) đến 35:1 (với cược một số duy nhất).4. Xác suất và lợi thế nhà cáiRu-lét Châu Âu có lợi thế nhà cái thấp hơn so với ru-lét Mỹ nhờ chỉ có một ô số 0. Cụ thể:Tỷ lệ thắng cược một số là 1/37 (~2,7%), nhưng nhà cái chỉ trả thưởng theo tỷ lệ 3