Đá quý được chôn cùng người chết để bảo vệ linh hồn trong hành trình sang thế giới bên kia.Nhiều sản phẩm ớt chế biến vẫn còn mang tính thủ công, chưa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.Tuy nhiên, với nhu cầu tiêu thụ ớt ngày càng cao trong và ngoài nước, đặc biệt là tại các thị trường như Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ, tiềm năng phát triển ngành trồng và chế biến ớt ở Việt Nam là rất lớn. Việc ứng dụng công nghệ cao vào canh tác và bảo quản ớt sẽ là hướng đi