ĐÊM Ở VEGAS: ÁNH SÁNG, CÁM DỖ VÀ PHÍA SAU HÀO NHOÁNGỚt bột, ớt khô, ớt xay: dùng làm gia vị.Tương ớt: phổ biến trong đồ ăn nhanh.Sa tế: thường ăn với phở, lẩu, bún bò.5. Ớt cay trong y học và sức khỏeTrong y học cổ truyền, ớt được xem như một dược liệu có tính ấm, giúp giải cảm, tiêu thực, lưu thông khí huyết. Y học hiện đại cũng ghi nhận nhiều tác dụng có lợi từ capsaicin như:Giảm đau: capsaicin làm giảm cảm giác đau nhờ ức chế chất dẫn truyền thầ