Theo nghiên cứu hành vi tài chính của Đại học Stanford (2023), có thể chia người tham gia Money Blitz thành 3 nhóm:Running Sushi được xem là điểm nhấn mới lạ tại các đô thị lớn như London, New York, Paris… Nhiều nhà hàng còn tích hợp màn hình cảm ứng, thanh toán tự động, đặt chỗ qua ứng dụng.8. Xu hướng tương lai của Running SushiỨng dụng AI và IoT: Dự báo các nhà hàng sẽ áp dụng công nghệ AI để dự đoán nhu cầu thực khách, từ đó tối ưu hóa lượng su