V. Hành trình tìm lại hạnh phúc qua loại bỏ: Một số ví dụ thực tếKhông phải tất cả các cửa hàng trà sữa đều sử dụng sữa tươi. Thay vào đó, nhiều nơi dùng kem béo thực vật (non-dairy creamer) có chứa dầu cọ hydro hóa, là nguồn gốc của chất béo chuyển hóa (trans fat) – một loại chất béo cực kỳ nguy hiểm, có thể gây xơ vữa động mạch và tăng nguy cơ đột quỵ.2.3 Trân châu và các toppingTrân châu thường được làm từ tinh bột sắn, đường và hương liệu nhân