3.3 Ảnh hưởng đến nghệ thuật ẩm thực hiện đạiMặc dù đấu bò đã trở thành một phần không thể thiếu trong truyền thống của nhiều quốc gia, nhưng nó cũng là một đề tài gây tranh cãi. Các tổ chức bảo vệ động vật đã chỉ trích mạnh mẽ truyền thống này vì cho rằng nó là một hình thức ngược đãi động vật. Nhiều quốc gia đã cấm hoặc hạn chế đấu bò vì những lý do này, ví dụ như trong các khu vực của Tây Ban Nha như Catalonia, nơi đã ban hành lệnh cấm đấu bò và