Ẩm thực không chỉ là nhu cầu sinh tồn của con người, mà còn là nghệ thuật, là triết lý sống và là cầu nối giữa các nền văn hóa. Trong lĩnh vực này, hình ảnh “đầu bếp” từ lâu đã vượt ra khỏi khái niệm nghề nghiệp đơn thuần. Đặc biệt, “đầu bếp bí ẩn” – người không tiết lộ danh tính, công thức hay nguồn gốc – đã trở thành một biểu tượng hấp dẫn, gợi mở và đầy mê hoặc trong trí tưởng tượng của cộng đồng.3. Biểu tượng văn hóa và mật mã huyền thoại3.1 Lá