2. Nguồn gốc và thời thơ ấu1. Nguồn gốc và sự phát triển của xì lát MỹSalad vốn là một món ăn có nguồn gốc lâu đời từ các nền văn minh cổ đại như Ai Cập, Hy Lạp và La Mã. Tuy nhiên, xì lát theo kiểu Mỹ mang những đặc trưng riêng biệt, phản ánh gu thẩm mỹ và khẩu vị đặc trưng của người Mỹ. Trong thế kỷ 20, khi ngành công nghiệp thực phẩm phát triển mạnh, xì lát được nâng tầm từ món khai vị đơn giản thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa ăn,