Phương Đông rất coi trọng các biểu tượng. Con rồng trong văn hóa Trung Hoa không chỉ là linh vật, mà còn tượng trưng cho quyền uy, sinh khí và sự sống. Hoa sen trong đạo Phật biểu trưng cho sự tinh khiết giữa cuộc đời ô trọc. Cây nêu, trống đồng, ngọc ấn, chữ Hán… đều là những hình ảnh chất chứa những tầng nghĩa sâu xa.Dầu ăn: dùng để xào và chiên các nguyên liệu.​Thịt heo được rửa sạch, thái mỏng hoặc băm nhỏ, sau đó ướp với nước mắm, đường, muối,