Lễ hội chọi trâu, hội đua bò Bảy Núi (An Giang) là những hoạt động văn hóa đặc sắc, thu hút đông đảo du khách và tạo nên bản sắc văn hóa vùng miền. Những lễ hội này không chỉ mang ý nghĩa vui chơi giải trí mà còn là dịp để người dân bày tỏ lòng biết ơn đối với gia súc - những "người bạn" trung thành đồng hành cùng con người trong lao động sản xuất.Kiên nhẫn là yếu tố không thể thiếu trong Niu Niu. Đôi khi, việc chờ đợi một cơ hội tốt để ra tay chín