Để bảo vệ nguồn lợi thủy sản, cần áp dụng hạn ngạch khai thác hợp lý, cấm đánh bắt trong mùa sinh sản và thành lập các khu bảo tồn biển. Đồng thời, thúc đẩy nghề nuôi biển thân thiện với môi trường thay vì đánh bắt tự nhiên.2.3. Mì sợi tươi Thượng Hải (Shanghai noodles)Mì sợi tươi là món ăn rất phổ biến trong bữa sáng tại Thượng Hải. Mì được chế biến từ bột mì tươi, ăn kèm với nước súp thơm ngon, cùng một số loại rau quả tươi và thịt bò hoặc thịt g