Tại Úc, các mỏ vàng ở Ballarat và Bendigo đã biến đất nước này từ một thuộc địa hình sự thành một quốc gia thịnh vượng. Dân số Úc tăng gần gấp đôi chỉ trong một thập kỷ. Các thị trấn khai thác mọc lên như nấm sau mưa, đi kèm với đó là sự hình thành của cơ sở hạ tầng và hệ thống luật pháp hiện đại.Ớt cay, với vẻ ngoài nhỏ bé nhưng mang một sức mạnh lớn lao, đã vượt qua ranh giới của một loại gia vị để trở thành biểu tượng văn hóa phong phú trong đời