7. Mật mã cướp biển dưới góc nhìn hiện đạiTrào lưu thương mại hóa nhà hàng, đầu bếp như một thương hiệu đang làm mờ đi bản chất chân thực của nghề nấu ăn. Sự hiện diện âm thầm của các đầu bếp bí ẩn như một phản biện xã hội, nhấn mạnh giá trị cốt lõi hơn là bề nổi.5. Các mô hình hoạt động ẩn danh điển hình5.1. Supper Club – Bữa tiệc bí mật tại giaĐây là hình thức phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ, nơi một đầu bếp tổ chức bữa ăn tại nhà riêng, chỉ mời khá