Làng kẹo là một phần quý báu của di sản văn hóa Việt Nam, vừa thể hiện sự khéo léo của người thợ thủ công, vừa phản ánh nét đẹp của nền ẩm thực truyền thống. Trong dòng chảy hiện đại hóa, làng kẹo cần được bảo tồn một cách thông minh, gắn liền với đổi mới và hội nhập. Việc gìn giữ các làng kẹo không chỉ là trách nhiệm của người dân địa phương mà còn là cam kết chung của toàn xã hội đối với những giá trị văn hóa lâu đời và ngọt ngào như chính vị kẹo