Miền Bắc: Ớt không phải là gia vị chính, nhưng vẫn được dùng phổ biến trong nước chấm như nước mắm tỏi ớt, tương ớt để ăn kèm bún, phở. Vị cay ở đây thường dịu nhẹ, mang tính bổ sung.VI. Kết cục và hy vọngMột tháng sau, người ta phát hiện một đàn gà hoang sống tự do trên đồi, tổ chức theo mô hình cộng đồng: không lãnh đạo độc đoán, không chăn nuôi, chỉ có phân công lao động và sống hòa hợp với thiên nhiên. Người ta gọi nơi đó là “Thung Lũng Gáy Vàn