Đạo gia (道家): Do Lão Tử và Trang Tử đại diện, chủ trương “vô vi nhi trị”, thuận theo tự nhiên, phản đối cưỡng cầu và can thiệp quá mức của chính quyền.Ẩm thực Việt Nam từ Bắc chí Nam đều thể hiện sự phong phú và đa dạng trong cách chế biến các món ăn từ tôm, cua và cá. Người miền Bắc thường ưa chuộng món cá kho tộ, cá nướng sông, hay bún riêu cua đậm đà. Người miền Trung lại nổi bật với bún cá, cháo tôm hay cua rang me. Còn người miền Nam thì có lẩ