Ice Lobster, hay còn gọi là tôm hùm băng, là một loài hải sản sinh sống ở các vùng nước lạnh, có giá trị cao về ẩm thực và kinh tế. Bài viết này phân tích sâu về nguồn gốc, đặc điểm sinh học, chuỗi giá trị thương mại, cũng như tiềm năng phát triển bền vững của Ice Lobster trong bối cảnh biến đổi khí hậu và khai thác quá mức tài nguyên biển. Qua đó, đề xuất một số hướng đi chiến lược nhằm cân bằng giữa lợi ích kinh tế và bảo tồn hệ sinh thái biển.Để