4. Thành tựu kiến trúc và khoa họcCác chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid.3. Ớt cay trong văn hóa và ẩm thựcỚt cay không chỉ là một loại thực phẩm mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc ở nhiều quốc gia. Ở châu Á, đặc biệt là Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam, ớt là một phần không thể thiếu trong hầu hết các món ăn. Ớt không chỉ giúp tăng hương vị mà còn được coi là biểu tượng của sức sống, sự mạnh mẽ và nhiệt huyết.Tại Việt Nam, ớ