Nghiên cứu tâm lý học hành vi cho thấy, não bộ người chơi cờ bạc thường xuyên tiết ra dopamine – chất gây khoái cảm – tương tự như khi sử dụng chất gây nghiện. Điều này lý giải tại sao họ khó dứt khỏi hành vi cờ bạc, dù biết rõ hậu quả.Các nghiên cứu thống kê chỉ ra rằng roulette là một hệ thống gần như ngẫu nhiên lý tưởng trong môi trường được kiểm soát tốt (ví dụ: các sòng bạc lớn, uy tín).Trong roulette châu Âu, xác suất thắng khi cược đúng số: