Một xu hướng đáng chú ý là sự xuất hiện của các nhà làm kẹo thủ công (handmade candy) – nơi người tiêu dùng có thể chứng kiến quy trình làm kẹo, chọn nguyên liệu và đặt hàng cá nhân hóa. Điều này góp phần kết nối cảm xúc giữa người làm và người thưởng thức, khôi phục tinh thần truyền thống trong hình thức mới.Guồng Lửa cũng là biểu tượng tâm lý: guồng – đại diện cho vòng quay ý thức, lặp đi lặp lại; lửa – đại diện cho đam mê, cảm xúc mãnh liệt. Khi