Xì lát, theo nghĩa cơ bản, đã xuất hiện từ thời La Mã cổ đại, khi người ta kết hợp rau sống với giấm và dầu ô liu. Tuy nhiên, xì lát Mỹ mang đặc trưng rất riêng, phản ánh lịch sử và văn hóa đa dạng của Hoa Kỳ. Từ thế kỷ 19, khi làn sóng di cư đổ về nước Mỹ, họ đã mang theo công thức nấu ăn từ nhiều quốc gia châu Âu, đặc biệt là Ý, Pháp và Hy Lạp. Từ đây, món xì lát Mỹ bắt đầu hình thành dựa trên sự pha trộn và thích nghi.Tuy nhiên, với sự gia tăng