Khi ánh đèn đường bắt đầu thay thế ánh mặt trời, khi dòng người tan tầm dần thưa vắng, cũng là lúc những quán ăn đêm dần sáng đèn, tỏa hương thơm nghi ngút từ bếp lửa thân thuộc. Trong nhịp sống hiện đại, quán ăn đêm không chỉ đơn thuần là nơi để thỏa mãn cơn đói, mà còn trở thành một phần linh hồn của thành phố, là nơi giao thoa giữa con người, văn hóa và nhịp sống riêng biệt của đêm. Bài viết này nhằm khám phá vai trò, bản sắc và ảnh hưởng của qu