IV. “Lửa 88” và hành trình cá nhân: vượt ngưỡng và bứt pháMiền Nam: Dù khẩu vị ngọt là chính nhưng ớt cay vẫn giữ vai trò quan trọng, thường đi kèm trong món bún mắm, hủ tiếu hay gỏi cuốn.Ngoài ẩm thực, ớt còn xuất hiện trong tín ngưỡng dân gian. Nhiều người tin rằng treo ớt đỏ trước cửa sẽ xua đuổi tà ma, mang lại may mắn. Trong văn học dân gian, ớt còn được dùng như một ẩn dụ cho cá tính mạnh mẽ, nồng nhiệt.5. Mặt trái khi sử dụng ớt cay quá mứcD