Running Sushi có nguồn gốc từ Nhật Bản vào cuối những năm 1950. Nhà sáng lập Yoshiaki Shiraishi là người đầu tiên đưa ra ý tưởng về băng chuyền thực phẩm sau khi lấy cảm hứng từ dây chuyền sản xuất trong nhà máy bia Asahi. Với mục tiêu phục vụ sushi nhanh chóng, tiết kiệm nhân lực và đồng thời mang lại sự tiện lợi, mô hình này nhanh chóng trở thành hiện tượng tại Nhật, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Tokyo và Osaka.THIÊN THẦN VÀ KẺ TỘI LỖI: HAI