Trong bối cảnh công nghệ phát triển, các quán ăn đêm đang dần chuyển mình để thích nghi. Nhiều quán đã ứng dụng các nền tảng giao hàng trực tuyến như GrabFood, ShopeeFood, BAEMIN,... để tiếp cận lượng khách hàng lớn hơn.Trong thế kỷ 21, quyền lực không còn tập trung đơn thuần ở quân sự hay chính trị mà chuyển dịch sang công nghệ và dữ liệu. Các “chúa tể” thời hiện đại có thể là những tập đoàn công nghệ kiểm soát mạng xã hội, trí tuệ nhân tạo và dữ