I. Hệ thống các vị thần Hy Lạp cổ đạiỞ Việt Nam, ớt được trồng quanh năm, với nhiều giống đa dạng như ớt chỉ thiên, ớt sừng trâu, ớt hiểm, ớt ngọt, ớt chuông,... Mỗi loại ớt có mức độ cay và ứng dụng khác nhau, phù hợp với nhiều vùng khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau trên khắp đất nước.II. Vai trò của ớt cay trong ẩm thực Việt NamGia vị không thể thiếuTrong ẩm thực Việt, ớt cay là gia vị không thể thiếu, từ nước chấm, món xào, món canh cho đến món nư