Ong thợ là lực lượng lao động chính trong bầy ong. Một con ong thợ trong suốt vòng đời ngắn ngủi của mình (thường từ 4-6 tuần) sẽ trải qua nhiều giai đoạn công việc khác nhau. Trong những ngày đầu tiên, nó làm công việc dọn dẹp tổ và chăm sóc ấu trùng. Từ ngày thứ 10 đến 20, nó bắt đầu sản xuất sáp và xây tổ, đồng thời tiếp nhận mật từ những ong đi kiếm ăn. Sau đó, ong thợ sẽ đảm nhận vai trò canh gác, bảo vệ tổ khỏi những kẻ xâm nhập như kiến, ong