Ớt được phân loại theo nhiều tiêu chí: hình dáng, màu sắc, độ cay, vùng trồng. Thang đo Scoville (Scoville Heat Units - SHU) là đơn vị dùng để đo độ cay của ớt, do nhà hóa học Wilbur Scoville phát minh vào năm 1912. Thang đo này đánh giá lượng capsaicin dựa trên cảm nhận của người thử.Kết Luận: Hổ Không Chỉ Là Loài Thú DữCâu chuyện về ba chú hổ không chỉ là hành trình sinh tồn, mà còn là câu chuyện về sự trưởng thành, về tình anh em, và về khát vọn