8. Ớt trong nghệ thuật và đời sống đương đạiThói quen vùng miền: Ở miền Trung và Tây Nguyên – nơi khí hậu khắc nghiệt và con người quen chịu đựng gian khó – món ăn thường rất cay. Trong khi đó, miền Bắc thường dùng ớt tươi hay ớt bột một cách tiết chế. Miền Nam lại chuộng các loại tương ớt ngọt và ớt ngâm.3. Vai trò trong y học cổ truyền và hiện đạiTừ xa xưa, ông cha ta đã biết sử dụng ớt như một vị thuốc trong y học dân gian:Làm ấm cơ thể: Theo Đô