2. Tầm Quan Trọng Của Các Giải Đấu Quốc Tế2. Nguồn gốc và đặc điểm của sô cô la hoang dã2.1. Nguồn gốc tự nhiênSô cô la hoang dã bắt nguồn từ những khu rừng nhiệt đới của vùng Amazon, Tây Phi và Đông Nam Á, nơi mà cây ca cao vẫn phát triển một cách tự nhiên, không có sự can thiệp của con người. Các cộng đồng bản địa thường là những người duy nhất thu hoạch loại hạt này theo mùa vụ, hoàn toàn bằng tay, với sự tôn trọng đối với môi trường sống.2.2. Đ