Một trong những vai trò nổi bật nhất của ớt là trong lĩnh vực ẩm thực. Ớt không chỉ tạo vị cay kích thích vị giác mà còn nâng tầm cảm xúc món ăn. Đặc biệt, trong thời tiết nóng ẩm như miền Trung hoặc miền Nam, vị cay của ớt giúp người ăn đổ mồ hôi, từ đó giải nhiệt tự nhiên.Nếu nhìn từ góc độ biểu tượng, "cuộc tẩu thoát" chính là phản ánh xã hội loài người. Những chú gà trong trại giống như con người bị ràng buộc trong các quy tắc, định kiến và hệ